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速来围观!多伦多东欧超市原来是酱紫的(1)

2016-11-07 17:10:05    多伦多生活  参与评论()人

作为一枚吃货,平时最大的爱好就是到处搜罗好吃的。好在小编生活在大多村,想宠幸哪国美食都不算难。总去饭店吃,荷包自然受不住,所以超市是我去的最多的地方。今天带大家去逛一个超级有特点的东欧超市—Yummy Market。

Yummy Market在多伦多有两家,分别在North York和Maple,小编常来的是Major Mackenzie上的Maple分店。记得第一次进来的时候,足足逛了两个小时,发现了好多神奇的东西。


作为一家大型综合性超市,蔬菜水果、肉蛋奶等等寻常超市该有的它都有,我就不赘述了。但是Yummy Market主打European Food Experience,我们就来挖挖它的亮点。

食肉兽喜闻乐见

和咱们华人超市的肉铺不同,这里主要贩卖熏制的各种火腿和香肠。拿来配红酒和芝士再适合不过了,品种多到我已眼花。肉铺的生意特别好,下班时间买肉都要排队拿号,等工作人员现切给你。

这里的火腿大多都是欧洲进口的,而且驰名的意大利火腿也有不少。价钱从每百克2-15元不等。便宜一些的味道也不错,大多是切成片夹在面包里当早餐,或撒在意面和Pizza上增添风味。贵一些的,比如上等的意大利风干Prosciuttio,它们的吃法要讲究的多。首先要用机器或长刀片成非常薄的肉片,然后裹在面包条上,或者配面包、黄油和芝士。如果在有幸肉铺看见Prosciutto di Parma,一定要尝一尝,因为帕尔玛火腿可以算的上火腿界的爱马仕了!

芝士就是力量

肉铺旁就是就芝士专区。是我逛过的芝士品种最多的一家综合超市。门外汉来回兜了好几个圈,也不知道如何下手。热心肠的售货阿姨用一通包含东欧口音的英语给我科普了一遍。回家又上网查了查资料,才算懂了刚刚阿姨的一通科普。

Yummy

Market的芝士区差不多涵盖了所以市面上的奶酪种类。新鲜奶酪、蓝纹奶酪、清洗奶酪、白霉奶酪、山羊奶酪、半硬质奶酪和硬奶酪其中。难怪常常在奶酪柜台前有一堆蒙圈的门外汉,种类实在太多了。除了常用来做焗饭烘烤的Cheddar Cheese和Pizza上的Mozzarella Cheese,我个人比较爱吃奶味很重的Cream Cheese和拥有独特山羊奶香气的Goat Cheese。记得有一次大胆,买了最贵的一小块Blue Mountain Cheese蓝山芝士,那味道又臭又苦,至今无法忘怀。我想这和臭豆腐同理吧,爱的人很爱,不爱的人避之不及。

风味熏鱼的滋味

如果你要买游水鱼,这里并没有。不过海鲜铺的风味熏鱼可选种类实在太多,口味也是多种多样,而且都是可以即食的。这种熏鱼在欧洲非常多见,不过很多亚洲移民对它们就比较陌生了。亚洲人吃海鲜大多讲究吃生鲜的,鱼有活的最好,再不济也要急冻的才够新鲜。熏鱼外皮黑漆漆皱巴巴吓退了不少亚洲食客。



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安大略省旅游局
魁北克省省旅游局
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