北京时间11月29日晚，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目申遗成功！至此，我国共有43个项目被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

中华民族是最早感知和利用茶的族群，世界上其他民族的用茶、种植茶都是直接或间接地从中国传过去的。每一历史阶段，人们对茶的利用，都存在着多种形式，但不外乎食用、药用和饮用。

陆贾的《新语·道基》有:“至于神农，以为行虫走兽难以养民，乃求可食之物，尝百草之实，察酸苦之味，教民食五谷。”传说中，早在神农氏时期，茶就被人类所食用了。

随着“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”，茶的药用功能被人们逐渐所发现和认知，茶叶随之转化为健身、治病的药物。在其后的演变中，茶的饮用功能在食用和药用的基础上被开发形成。丹霞茶道

今天，Smile要为大家介绍丹霞茶道。

丹霞茶道，是在充分发挥丹霞茶（用长在丹霞地貌山地上的茶青加工而成的各类茶）的药性并兼顾茶的饮用性的基础上，借鉴唐代煮茶法，针对现代茶叶制作以炒青散茶为主的现实情况，直接投茶叶入壶代替唐代投茶末入鍑(锅)的煮茶方法。

丹霞茶道根据易道五行和于阴阳之原理，提倡用紫铜壶煮岩茶、用铁壶煮绿茶、用银壶煮白茶；同时，选择秘色瓷茶具作为饮茶用具。

丹霞茶道从唐、宋、元、明、清各个时期和英、日等国的饮茶习俗中汲取其中的茶文化精华，结合现代人们的文化追求，从人的五感(尊重感、高贵感、安全感、舒适感、愉悦感)六觉(视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉、知觉)的角度设计饮茶悟道的环境，为人们提供一种修身养性的新生活方式。

在我国提出共建人类命运共同体的当下，丹霞茶道将我国深厚的传统文化底蕴与现代科技成果相融合，向世界展示东方文化之神韵。

品茗时刻

现在，一起来沉浸式感受丹霞茶道吧！

（新铁壶开壶）

（开壶煮茶至茶汤清澈即为开壶成功）

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雪窗窥夏（作者：成思）

高风近，

溢露多消陨。

朝来素叶密层层，

暮裡群芳何相印，

雪至人归隐。

高风尽，

黎母当滋润。

流年不度岁寒时，

万株青棕葬红粉，

一窗一混沌。

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